普洱茶分滋味
普洱茶的滋味，可以分为三个维度:味感、口感、回感。 味感: 是舌头与茶汤接触的感觉，也是茶汤与口腔接触之后最为直观的感受。碳水化合物经水解或裂解形成糖类或低聚糖形成的甜味。涩苦和涩在普洱茶当中是不可分割的两种共存滋味，普洱茶匠心作“苦能回甜、涩能生津”，涩同样是普洱茶后期转化和口舌生津的物质基础。茶的涩味是因为茶叶中的单宁在起作用。
普洱茶滋味口感
普洱茶有着独特的品质特征，外形条索肥硕壮实，色泽褐红显猪肝色，汤色呈栗褐或浓红，滋味甘滑醇厚并具有特征性陈香气和诸多保健功能。 普洱茶成品主要分为生茶和熟茶。最近合和昌再度推出了颇有口碑的熟茶---“五福临门”，有一位茶友分享到:平时上班忙的时候他喝1%便捷熟茶或者相见欢龙珠，普洱茶古董砖时间充裕时，喝饼茶，比如五福临门。
普洱茶的这7种滋味
学品普洱茶之前，先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象，昌吉号普洱茶感觉看起来都差不多，但是随着喝普洱茶的人增多，慢慢就能分辨普洱茶中的细微差别。普洱茶四大产区分别是“西双版纳产区，普洱产区，保山产区，临沧产区”不同产区有不同的片头。 - ？？ 西双版纳是出了名的旅游圣地，也是最大的普洱茶茶区。
普洱茶的滋味特征 1.滋味:醇和、顺滑程度、浓度及回味。以入口顺滑、醇浓、回甘、生津的为好；不苦、不涩、不酸，醇厚回甜的为正常。普洱茶是一种特殊的茶叶品类，有生茶和熟茶的区别，从品质上来看有高低品质的不同，品质较高的优质普洱茶冲泡饮用后的味道较甜，与普洱茶的存放时间有关，存放的时间越长。
普洱茶生普有哪些品种
普洱茶常用的滋味描述术语：醇和：味道柔和厚滑带甜。和淡：滋味柔和但感觉内含物欠缺，滋味偏淡。收敛：新制生茶带来的口腔黏膜干涩、紧缩的感觉。苦涩：苦和涩是普洱茶的原味。总的来说，茶叶滋味就是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此，同是普洱茶，味道各不相同，让我们爱不释手。 对于普洱熟茶，很多时候，对陈味、霉味、堆味没有概念。
普洱茶滋味描述
普洱茶分为生茶与熟茶两种，喝普洱茶发困普洱生茶口感猛烈，刺激性强，微带青草气，陈放后的生茶，口感显柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津。而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、的显著特征，其滋味香馥。普洱茶陈化过程中果胶可降解为水溶性碳水化合物从而增加滋味。经过长期陈化，普洱茶能瘦么普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后。
